Pq SER FELIZ É UMA ESCOLHA DIÁRIA, pq COZINHAR É uma das formas de DIZER "EU TE AMO" e pq o mundo precisa de MAIS GENTE FAZENDO O QUE GOSTA

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Garagem Gourmet

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Outro dia me questionaram como meus pães de fermentação cresciam tanto e se eles tinham na sua composição fermento biológico. Não!!! Meus pães são elaborados APENAS com farinha, água, sal e muito amor. Apenas isso!!! Então qual é o segredo para que eles cresçam tanto? Ok!!! Resolvi contar pra vcs o meu "pulo do gato": MATEMÁTICA!!! Sim!!! Para faze...


 

Tá achando que título deste post é  brincadeira? Não!!! Não é!!!

Vou explicar... Quando casei eu nunca tinha cozinhado. Achava que era fácil e que eu não precisava me preocupar pq no fatídico dia eu ia me lembrar dos ingredientes, ia colocar na panela e tudo ia dar certo. Não é assim!!! No fatídico dia, você lembra dos ingredientes, colo...

Receita de Waffles

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 8 waffles

Ingredientes 

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de chá de sal 

1 colher de sopa de fermento químico (tipo pó royal) 

2 ovos

1,5 xícara de leite em temperatura ambiente 

1/3 de xícara de manteiga amolecida ou a mesma quantidade de óleo vegetal (tanto faz s...

19 Aug 2016

Ingredientes

-2 ovos

-1 gema

-100g de açúcar

-raspas de meio limão-siciliano (ou limão Tahiti ou 1 colher de sopa de baunilha)

-1 pitada de sal

-120g de farinha

-½ colher (chá) de fermento químico

-100g de manteiga sem sal derretida

Modo de Preparo

1) Misture os ovos, a gema e o açúcar até dissolver todo o açúcar. 

2) Adicione as raspas de limão ou essência d...

5 Aug 2016

Esse bolo é simplesmente fantástico!!!

Observações iniciais para que sua receita fique perfeita

1. Separe e meça todos os ingredientes antes de iniciar a receita.

2. Utilize os medidores padrão de xícara e colher.

3. Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

4. Não bata muito a massa para que ela fique fofa.

5. Você pode substituir o limão sic...

1 Aug 2016

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo de boa qualidade

  • 10 folhas de manjericão

  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 1/2 cebola

  • 2/3 xícara (chá) de mussarela de búfala 100 g de tomate seco desidratado.

  • 1,3 l de caldo de legumes (se for usar cubo, dissolva apenas 1)

  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

  • 5 colher...

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Rebecca Aguiar Eufrosino da Silva de Carvalho ME

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