Aconteceu no 21/10 no Guajá a primeira Oficina de Geleias Artesanais Mermeleia - Belo Horizonte.
Tivemos a participação de 18 alunos, homens e mulheres, chefs, nutricionistas, arquitetos, designers, blogueiros, chefs e empreendedores, pessoas interessadas em aprender mais sobre o universo Mermeleia, sobre se alimentar de forma saudável e, principalmente, interessados em empreender.
Os alunos receberam diversas informações práticas e técnicas dentre elas: História da Mermeleia, Motivações pessoais que levam ao empreendedorismo, conversamos sobre paladar e combinações, escolha dos insumos e qualidade final, panelas e utensílios, higiene e contaminação, escolha de fornecedores e parceiros, normas de envase e conservação de alimentos e, por fim, normas técnicas da ANVISA para produção artesanal.
A Primeira Oficina de Geleias Artesanais Mermeleia Belo Horizonte no formato colaborativo contou com a participação da: @tutusapatilhas @izziboxbr @blackbirdcroche @panelamineiraoficial @adrianafloresbh @tripocelalimentos @verdisaboaria @leaceramicas.
Durante a Oficina tivemos a harmonização e degustação de geléias.
Ao final tivemos venda de geleias Mermeleia e panelas de ferro da Panela Mineira e todos oficineiros ganharam de presente lindos sabões da Verdi Saboaria.
Todas as Oficinas foram encerradas com o sorteio de presentes dos nossos parceiros, a foto da turma, as fotos individuais.
Os Certificados de Participação foram encaminhados por e-mail.
Informações e Números da Primeira Oficina Mermeleia - Belo Horizonte
Número de turmas prevista: 1 turma
Número de alunos previsto: 15 alunos
Número de alunos alcançado: 18 alunos
Número de parceiros: 9 parceiros.
Número de mulheres:15
Número de homens: 3
Estados de origem (moradia) dos participantes: Minas Gerais e São Paulo.
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