Primeira Oficina de Geleias Artesanais Mermeleia - BH

November 29, 2017

 

 

Aconteceu no 21/10 no Guajá a primeira Oficina de Geleias Artesanais Mermeleia - Belo Horizonte.

 

Tivemos a participação de 18 alunos, homens e mulheres, chefs, nutricionistas, arquitetos, designers, blogueiros, chefs e empreendedores, pessoas interessadas em aprender mais sobre o universo Mermeleia, sobre se alimentar de forma saudável e, principalmente, interessados em empreender.

 

 

Os alunos receberam diversas informações práticas e técnicas dentre elas: História da Mermeleia, Motivações pessoais que levam ao empreendedorismo, conversamos sobre paladar e combinações, escolha dos insumos e qualidade final, panelas e utensílios, higiene e contaminação, escolha de fornecedores e parceiros, normas de envase e conservação de alimentos e, por fim, normas técnicas da ANVISA para produção artesanal.

 

 

 

 

A Primeira Oficina de Geleias Artesanais Mermeleia Belo Horizonte no formato colaborativo contou com a participação da:  @tutusapatilhas @izziboxbr @blackbirdcroche @panelamineiraoficial @adrianafloresbh @tripocelalimentos @verdisaboaria @leaceramicas. 

 

Durante a Oficina tivemos a harmonização e degustação de geléias.

 

Ao final tivemos venda de geleias Mermeleia e panelas de ferro da Panela Mineira e todos oficineiros ganharam de presente lindos sabões da Verdi Saboaria.

 

 

 

Todas as Oficinas foram encerradas com o sorteio de presentes dos nossos parceiros, a foto da turma, as fotos individuais.

 

Os Certificados de Participação foram encaminhados por e-mail.  

 

 

Informações e Números da Primeira Oficina Mermeleia - Belo Horizonte

 

Número de turmas prevista: 1 turma

 

Número de alunos previsto: 15 alunos

 

Número de alunos alcançado: 18 alunos

 

Número de parceiros: 9 parceiros.

 

Número de mulheres:15

 

Número de homens: 3

 

Estados de origem (moradia) dos participantes: Minas Gerais e São Paulo. 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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