E foi assim... Oficina de Pães de Fermentação Natural de 20/06

June 20, 2018

No dia 20/06 foi realizada a Quarta Oficina de Pães de Fermentação Natural na Garagem Gourmet.

 

 

A Oficina contou com a participação da Wallace Souza Nascimento, aluno de gastronomia; Denise Catarina Pinheiro de Oliveira, dentista;  Ricardo Zamponi, Chef de Cozinha;  Alessandra Schudt; e Patricia Isabela Baggio, médica.

 

 

 

Os alunos literalmente botaram a mão na massa. Cada um modelou, decorou e assou um pão em aula para levar de presente para o jantar da família e também sovaram e dobraram a massa que também foi pra casa para assar no dia seguinte, além de terem aprendido sobre utensílios e insumos da panificação artesanal, receitas e variações de receitas, alimentação e conservação do Levain.

 

 

Cada aluno inscrito na Oficina ganha sem nenhum custo adicional a panela de ferro Dutch Oven da @APanelade Ferro, que é o item essencial para que os alunos continuem a reproduzir seus pães em casa com e qualidade de "Pão do Instagram".

 

 

 

Os participantes ainda recebem uma apostila impressa, o acesso online do E-book com todas as receitas e passo-a-passo da Oficina, certificado de participação conferindo ao novo padeiro 6 horas/aula e, ainda, uma muda de levain.

 

Durante a Oficina ainda temos a degustação de geleias da chef e embutidos, tortas, pães e cervejas artesanais e a venda direta de insumos e itens ligados a panificação, ou seja, vc não vai precisar buscar nenhum insumo ou utensílio pq eles estarão à sua disposição aqui na Garagem Gourmet.

 

Os produtos dos nossos parceiros que estão à venda na Garagem vc paga o mesmo preço do site do parceiro com a vantagem adicional de que não ter que custear o frete. Haja economia!!!

 

AHHH... se vc pensa que nós "apenas" fazemos pão vc está muiiito enganado!!! Nossa Oficina conta com a participação de nada menos que 16 parceiros que transformam a nossa oficina em uma experiência gastronômica e de oportunidade de negócios.

 

Quer conhecer essa turma então acesse seus perfis no Instagram:

 

@pieginagourmet

@cervejasrubones

@apaneladeferro

@dagmarlemler  

@candrade.social

@emporiodosabor

@panipano.casa

@minhorta_

@lamarcenarialaser

@banetton.brasil

@tutusapatilhas

@salumeriaromani

@terracafecwb

@blackbirdamigurumi

@_armazemdojardim

Comma Steel

 

Estamos esperando ansiosos a sua participação. Em 20/06 tem mais... garganta sua vaga no nosso Shopping, mas corre pq são apenas 6 alunos por turma.

 

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