Chef, pós-graduada em Gastronomia pela PUC/RS, padeira e consultora, estudiosa e apaixonada por pães de fermentação natural. Advogada. Graças à atividade estressante como advogada e às alegrias (e correrias) do dia-a-dia em ser mãe de quatro filhos e esposa, descobriu por acaso a panificação natural quando buscava uma atividade saudável e prazerosa para as horas vagas e um alimento mais saboroso e saudável para a família. Hoje promove e divulga a arte da panificação com fermento natural além de ministrar Oficinas de Pães de Fermentação Natural e Geleias Artesanais para chefs e padeiros amadores em sua Garagem Gourmet em Curitiba.
Saiba mais: Instagram: @chef.rebecca
