No dia 20/06 foi realizada a Quarta Oficina de Pães de Fermentação Natural na Garagem Gourmet.
A Oficina contou com a participação da Wallace Souza Nascimento, aluno de gastronomia; Denise Catarina Pinheiro de Oliveira, dentista; Ricardo Zamponi, Chef de Cozinha; Alessandra Schudt; e Patricia Isabela Baggio, médica.
Os alunos literalmente botaram a mão na massa. Cada um modelou, decorou e assou um pão em aula para levar de presente para o jantar da família e também sovaram e dobraram a massa que também foi pra casa para assar no dia seguinte, além de terem aprendido sobre utensílios e insumos da panificação artesanal, receitas e variações de receitas, alimentação e conservação do Levain.
Cada aluno inscrito na Oficina ganha sem nenhum custo adicional a panela de ferro Dutch Oven da @APanelade Ferro, que é o item essencial para que os alunos continuem a reproduzir seus pães em casa com e qualidade de "Pão do Instagram".
Os participantes ainda recebem uma apostila impressa, o acesso online do E-book com todas as receitas e passo-a-passo da Oficina, certificado de participação conferindo ao novo padeiro 6 horas/aula e, ainda, uma muda de levain.
Durante a Oficina ainda temos a degustação de geleias da chef e embutidos, tortas, pães e cervejas artesanais e a venda direta de insumos e itens ligados a panificação, ou seja, vc não vai precisar buscar nenhum insumo ou utensílio pq eles estarão à sua disposição aqui na Garagem Gourmet.
Os produtos dos nossos parceiros que estão à venda na Garagem vc paga o mesmo preço do site do parceiro com a vantagem adicional de que não ter que custear o frete. Haja economia!!!
AHHH... se vc pensa que nós "apenas" fazemos pão vc está muiiito enganado!!! Nossa Oficina conta com a participação de nada menos que 16 parceiros que transformam a nossa oficina em uma experiência gastronômica e de oportunidade de negócios.
Quer conhecer essa turma então acesse seus perfis no Instagram:
Estamos esperando ansiosos a sua participação. Em 20/06 tem mais... garganta sua vaga no nosso Shopping, mas corre pq são apenas 6 alunos por turma.
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