A Oficina de Pães de Fermentação Natural foi idealizada para que o aluno pudesse ter muito mais do que uma aula de gastronomia.
Minha intenção foi a de criar um modelo de oficina diferente de tudo que já existe, onde o aluno pudesse adquirir todos os utensílios necessários para a sua criação sem ter a necessidade de sair garimpando ou gastando tempo e dinheiro com produtos de má qualidade ou fornecedores descomprometidos com o cliente.
Além disso, minha intenção foi a de disponibilizar aos alunos produtos e serviços que pudessem dar suporte a futura criação de uma marca ou de um plano de negócios.
O aluno ganha em tempo, dinheiro e conhecimento e os parceiros ganham novos clientes e a oportunidade de apresentar seus produtos a um novo público.
Para ser considerado como nosso "parceiro" o fornecedor tem que realmente ter produtos e serviços de excelente qualidade, além de se destacar na prestação de um excelente atendimento e suporte ao cliente, a preços competitivos e comprometidos no cumprimento de prazos.
Como todos esses critérios são verificados? Pq antes de convidar cada um dos parceiros eu fui e continuo sendo cliente de cada um deles, ou seja, o controle da qualidade é aferido constantemente. Não existe compra de espaço, benefícios ou fidelizações nas Oficinas, e para que eu possa oferecer sempre o melhor, estou sempre conhecendo e provando novos produtos e serviços para poder dar minha opinião sincera sobre cada um deles. Aliás, estou sempre dando opinião e sugestões para que o produto ou serviço possam ser aprimorados.
Entendemos que uma boa parceria está calcada em honestidade de princípios e propósitos, ou seja, ela perdurará enquanto for boa para os parceiros e enquanto for boa para os alunos da Oficina.
Te convido visitar os sites e perfis de cada um dos nossos 16 parceiros para a conhecer o trabalho incrível, honesto e de muito bom gosto que eles desenvolvem:
Piegina Gourmet @pieginagourmet
Cervejas Rubones @cervejasrubones
A Panela de Ferro @apaneladeferro
Liebe Artes @dagmarlemler
Empório do Sabor @emporiodosabor
Pani Pano Casa @panipano.casa
Minhorta @minhorta
La Marcenaria @lamarcenarialaser
Banneton Brasil @banetton.brasil
Tutu Sapatilhas @tutusapatilhas
Salumeria Romani @salumeriaromani
Terra Café @terracafecwb
Quer saber um pouco mais sobre o Terra Café? click aqui
Black Bird Amigurumi @blackbirdamigurumi
Armazem do Jardim @_armazemdojardim
Comma Steel Comma Steel
Carolina Andrade @candrade.social
A cobertura fotográfica desde a Primeira Oficina foi feita com exclusividade por Carolina Andrade.
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